Semarang, ibu kota Jawa Tengah, tidak hanya terkenal dengan kekayaan sejarah rajamahjong dan budayanya, tetapi juga dengan berbagai kuliner khas yang menggugah selera. Berbagai hidangan lezat dari Semarang telah menjadi favorit banyak wisatawan dan warga lokal. Jika Anda sedang berkunjung ke Semarang, berikut adalah beberapa kuliner terkenal yang wajib dicoba.
1. Lumpia Semarang
Lumpia Semarang merupakan makanan khas yang sangat terkenal slot bonus di kota ini. Makanan ini berupa kulit tipis yang diisi dengan rebung, telur, udang, atau ayam, lalu digulung dan digoreng. Rasanya yang gurih dan renyah menjadikannya camilan favorit yang bisa ditemukan di berbagai sudut kota. Untuk mendapatkan lumpia Semarang yang otentik, Anda bisa mencobanya di warung lumpia Semarang yang sudah terkenal, seperti Lumpia Semarang ‘Semar’ dan Lumpia Gang Lombok.
2. Tahu Gimbal
Tahu Gimbal adalah hidangan khas Semarang yang terdiri dari tahu goreng, gimbal (udang goreng tepung), dan sayur kol yang disiram dengan bumbu kacang. Tahu Gimbal biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal petis sebagai pelengkap. Keunikan tahu gimbal terletak pada cita rasanya yang pedas dan gurih, serta tekstur tahu yang renyah dan gimbal yang lembut. Anda bisa menemukan tahu gimbal di berbagai rumah makan khas Semarang, salah satunya adalah Tahu Gimbal Pak Man.
3. Nasi Goreng Babat
Nasi Goreng Babat adalah varian nasi goreng yang menggunakan bahan utama babat (bagian dalam perut sapi) sebagai pelengkap. Babat dimasak dengan bumbu rempah khas yang membuat rasanya semakin nikmat. Nasi goreng ini memiliki cita rasa gurih yang kuat dan sedikit pedas. Untuk menikmati nasi goreng babat yang enak, Anda bisa mencobanya di warung makan legendaris seperti Nasi Goreng Babat Pak Labi.
4. Soto Semarang
Soto Semarang adalah soto khas yang memiliki kuah bening dengan rasa yang segar dan ringan. Biasanya disajikan dengan potongan daging ayam, telur rebus, dan irisan daun bawang. Soto Semarang juga sering dilengkapi dengan sambal, kerupuk, dan nasi putih. Soto ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai sarapan pagi. Anda bisa mencicipi Soto Semarang di tempat-tempat terkenal seperti Soto Bangkong.
5. Bandeng Presto
Bandeng Presto adalah ikan bandeng yang dimasak dengan cara dipresto (dimasak dengan tekanan tinggi) sehingga durinya menjadi lunak dan bisa dimakan. Rasanya yang gurih dan lezat membuat Bandeng Presto menjadi kuliner wajib yang harus dicoba di Semarang. Biasanya, bandeng presto disajikan dengan sambal kecap yang menambah cita rasa. Salah satu tempat terkenal yang menjual bandeng presto adalah Bandeng Presto “Kurnia” yang sudah terkenal di Semarang.
6. Kue Tahu Semarang
Kue Tahu Semarang adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan dan diisi dengan tahu, gula merah, serta kelapa parut. Rasanya manis dan gurih dengan tekstur yang kenyal. Kue ini menjadi camilan ringan yang sangat populer di Semarang dan sering dijadikan oleh-oleh khas dari kota ini. Anda dapat menemukan kue tahu di pasar-pasar tradisional atau toko oleh-oleh di Semarang.
Kesimpulan
Kuliner Semarang menyajikan beragam pilihan hidangan yang menggoda selera dan menggambarkan kekayaan rasa khas Jawa Tengah. Dari lumpia hingga tahu gimbal, setiap kuliner memiliki cita rasa unik yang sayang untuk dilewatkan. Jangan lupa untuk mencicipi kuliner khas Semarang ini saat berkunjung ke kota yang penuh dengan pesona ini